培養 肉 : 被稱作未來食物的細胞培養肉指的是利用動物細胞體外培養而生成的肉類其生產過程跳過了傳統畜牧業中的飼養與屠宰環節周光宏介紹在傳統的肉類生產 ppフードテックの注目株培養肉がもたらす未来の食卓pp3 feb 2025 世界の人口は2050年には約100億人に達することからいずれ食の生産が人口増に追いつかなくなり動物性たんぱく質が不足するとみられていますpp未来を創造する新たな食のかたち培養肉pp10 iul 2025

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